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Pantillon Philippe & Gilles
Route du Lac 127
1787 Môtier (Vully)

Fermé lundi et mardi

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Plats et boissons

Carte de mets

Potages

9.50

Soupe de courge et haricots noirs

12.--

Soupe de crabe

Poissons

130g 26.--
200g 36.--
250g 40.--

Filets de perche «à la mode du chef»

Sauce au citron confit

130g 24.--
200g 34.--
250g 38.--

Filets de perche meunière

130g 24.--
200g 34.--
250g 38.--

Filets de perche frits

Garniture avec filets de perche:

pommes nature, riz, pommes frites

Filets de sandre "Isla Mujeres" mariné à l'achiote et rôti

Steak de thon à l'orange et Tequila

Crevettes "el chile chipotle"

Garnitures avec Poissons Mexicaine:

Riz mexicaine

Entrées

7.50

Salade verte

9.80

Salade mêlée

13.--

Salade de doucette à l’oeuf, lardons et croûtons

16.--

Escabèche de crevettes avec salsa rojo

13.--

Salade de cactus "Nopales" avec tomate et feta

17.--

Carne apache (Tartare de boeuf) avec Taco et guacamole

14.--

Tostada de poulet fumé et guacamole

14.--

Nachos "del Porto" au poulet, fromage, jalapenos gratinés, avec salsa, guacamole, crème fraîche

Viandes

42.--

Aiguillettes de filet de boeuf à la mexicana (tomate, poivrons,chili), tortillas

36.--

Filets mignon de porc à la plancha "el adobo"

32.--

Birria d'agneau (mariné aux épices et chili, étuvés au four), tortillas

32.--

Suprême de poulet jaune mariné, sauce au citron vert

28.--

Chili con carne (émincé de boeuf avec haricots et chili), tortillas

Garnitures avec les viandes:

riz mexicaine

Végétarien

26.--

Ravioles d'avocat avec sauce "Veracruz" (tomate, olives, câpres)