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Pantillon Philippe & Gilles
Route du Lac 127
1787 Môtier (Vully)

Fermé lundi et mardi

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Plats et boissons

Carte de mets

Potages

6.50

Consommé nature

8.--

Consommé au Porto

9.50

Gaspacho avec l'huile d'ail noir

Poissons

130g 26.--
200g 36.--
250g 40.--

Filets de perche «à la mode du chef»

Sauce au citron confit

130g 24.--
200g 34.--
250g 38.--

Filets de perche meunière

130g 24.--
200g 34.--
250g 38.--

Filets de perche frits

130g 23.--
200g 33.--
250g 37.--

Filets de féra suisse, sauce Muscat

130G 31.--
200G 41.--
250G 45.--

Filets de perche aux chanterelles

Spécialité de saison

Garniture avec Poissons:

pommes nature, riz, pommes frites

35.--

Crevettes piquantes «al chiles chipolte», riz

Entrées

7.50

Salade verte

9.80

Salade mêlée

10.--

Salade de tomate aux oignons et basilic

15.--

Salade de tomate avec Mozzarella "di bufala" et basilic

16.--

Terrine au foie de volaille, chutney maison

16.--

Salade au magret de canard fumé, vinaigrette balsamique

17.-- / 32.--

Tartare de boeuf «du Port», toast et beurre

Grande portion avec pommes frites

Viandes

38.--

Filets mignons de porc aux chanterelles

39.--

Steak «Rib-Eye», beurre maison

38.--

Scalopini de veau, sauce citron

Garnitures avec les viandes:

Légumes et gratin dauphinois, pâtes ou pommes frites

Végétarien

16.-- / 26.--

Caramelle d'olives, sauce tomates, olives et câpres

Les melons

9.--

Melon de cavaillon nature

17.--

Melon de cavaillon avec jambon cru «Serrano»