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Pantillon Philippe & Gilles
Route du Lac 127
1787 Môtier (Vully)

Fermé lundi et mardi

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Plats et boissons

Carte de mets

Potages

7.--

Consommé nature

8.50

Consommé au Porto

12.--

Soupe au Viognier du Vully

13.50

Bisque d’écrevisses des lacs Suisse

Poissons

130g 28.--
200g 38.--
250g 42.--

Filets de perche «à la mode du chef»

Sauce au citron confit

130g 26.--
200g 36.--
250g 40.--

Filets de perche meunière

130g 26.--
200g 36.--
250g 40.--

Filets de perche frits

130g 28.--
200g 38.--
250g 42.--

Filets de perche, sauce Muscat

Garnitures avec Poissons:

Pommes nature, riz ou pommes frites

Entrées

7.50

Salade verte

9.80

Salade mêlée

13.50

Salade de doucette à l’oeuf, lardons et croûtons

17.--

Terrine au foie de volaille, chutney maison

16.50

Salade au magret de canard fumé avec vinaigrette balsamique

18.-- / 34.--

Tartare de boeuf «du Port», toast et beurre

Grande portion avec pommes frites

Viandes

43.--

Rib-Eye Steak, beurre maison

37.--

Souris d’agneau braisée dans son jus

38.--

Filets mignon de porc, sauce Voronoff

Garnitures avec les viandes:

Légumes et gratin dauphinois, pâtes ou pommes frites

Végétarien

17.-- / 27.--

Risotto aux bolets